La mezcla de los postulados de la Economía Colaborativa y del movimiento del Código Abierto (Open Source), apoyada por las nuevas tecnologías, ha llegado para cambiar el mundo. En un mundo de terribles contradicciones, donde a unos les sobra de todo y otros no pueden disfrutar de bienes y servicios que consideramos ya como básicos,…
La contaminación de mares y océanos debida a la basura marina es un problema de ida y vuelta: lo que tu arrojas le afecta a otros, y lo que te llega a ti ha sido tirado en otro sitio. Por el término basura marina vamos para entender todos aquellos objetos producidos por el hombre, descartados,…
Antes de empezar convendría aclarar lo que entendemos por ecoinnovación. Con este término nos vamos a referir a la concepción y desarrollo de cualquier nuevo producto, proceso o modelo de negocio que reduzca el impacto sobre el medio ambiente a lo largo de su ciclo de vida. Ahora sí, vamos a enumerar algunas ideas y…
Vamos a repasar conceptos y le ha tocado el de bioeconomía. Por él entendemos el conjunto de las actividades económicas de las que podemos obtener productos y servicios, generando valor económico, utilizando de manera ecoeficiente y sostenible los recursos de origen biológico. La bioeconomía tiene como objetivo, no solo la producción y comercialización de alimentos,…
Nos llegan noticias de países, como puede ser Francia, decididos a combatir la asfixiante contaminación en sus ciudades, y principalmente, la procedente de la quema de combustibles fósiles por parte del transporte y de los vehículos privados. El pasado verano se puso en marcha en la capital francesa una normativa que prohíbe a los vehículos…
En efecto, hablamos de evolución y no de revolución. El automóvil conectado cambiará el concepto de coche tal y como lo conocemos. La compra de automóviles está disminuyendo en muchas economías desarrolladas y la generación del milenio está a favor de opciones alternativas. Para 2034, aproximadamente el 35% de los consumidores no esperan ser propietarios…
El sector turístico se enfrenta a cambios, y los países que lo lideran (entre los que se encuentra España) deben emprender acciones orientadas a mantener esa posición de privilegio, tanto para crear nuevas oportunidades de negocio que le permitan diferenciarse, como fomentar la diversificación de los mercados y consolidar los éxitos obtenidos en los mercados…
¿Mantiene el café sus propiedades cuando se le quita la cafeína? Este proceso de descafeinación ¿es sostenible ó puede perjudicar a nuestro medio ambiente? Pues lo que se responda a estas preguntas depende mucho de la responsabilidad de quién elabore el producto y de su compromiso con la cliente, la Calidad y la sostenibilidad de…
Seguro que has oído en alguna ocasión que, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se estima que cada año se pierden o tiran un tercio del total de alimentos producidos. Vamos a ir al grano, y esperamos que estos datos no os dejen indiferentes: Ese tercio de…
A la oposición explícita de partidos como el PSOE y Unidos Podemos, se suma el reciente pacto entre el Partido Popular y Ciudadanos en el que se comprometen a eliminar el conocido como Impuesto al Sol que atormenta a las energías renovables en España desde hace meses. Así figura en el punto 20 del acuerdo…
¿Eres de los que disfruta con una buena taza de café? En cualquier caso, siempre es interesante conocer algunos datos y cifras alrededor de la sostenibilidad de este alimento tan presente en la cultura gastronómica actual. Es originario de Etiopía, y la mayor parte de la producción de café corresponde a unos 25 millones de…
Es importante saber que existen alternativas ecológicas y sostenibles para las empresas y, en este sentido, contar con la Etiqueta Ecológica Europea (ecolabel) es un plus en el catálogo de productos y servicios de cualquier compañía ecointeligente. Ha pasado casi un cuarto de siglo desde la implantación de este distintivo por parte de la UE, y…