El Protocolo de Kioto y la reducción de los Gases de Efecto Invernadero

Cambiar para que todo siga igual (o mejor)

No nos cansamos de decir que el mundo de la empresa va a requerir cambios de envergadura para adaptarse al nuevo escenario conformado por los profundos problemas económicos, sociales y ambientales que no tenemos más remedio que afrontar. Y en concreto, nadie duda que la sostenibilidad ambiental va a deparar nuevas oportunidades de negocio que […]

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El compostaje de nuestros residuos colabora en el objetivo #DesperdicioCero

El compostaje es tu última erre

¿Cómo? Pero, si compostaje empieza por la letra C … Ya, es cierto, pero en la literatura en lengua inglesa, que primero hizo famosas las 3 erres (Reducir, Reutiliza y Reciclar) y un poco más tarde las 5 erres propuestas por el movimiento Zero Waste Home de Bea Johson, la última R corresponde a Rot, […]

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Pedrín, inventor del café asiático, en el bar que lleva su nombre con su hija Pepita

Pioneros del diseño sostenible: Pedro Conesa

Cuando hablamos de pioneros del diseño sostenible nos suelen venir a la cabeza sesudos investigadores y laboratorios repletos de tecnológica que dan lugar a artefactos ecoeficientes relacionados con la producción de energía, la movilidad o con complejas infraestructuras industriales. Pero  nos olvidamos que el concepto de sostenibilidad también engloba las dimensiones social y económica, por […]

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Interface destaca por su respeto al medio ambiente en la empresa

Cuando el respeto al medio ambiente es una ventaja diferencial

¿Puede una empresa destacar entre el resto por desarrollar dentro y fuera de la organización una sensibilidad especial hacia la sostenibilidad? Pues si. Nos encanta hablar del proyecto Interface y su fundador, fallecido en 2011, Ray Anderson. Fue en 1973 cuando Anderson iniciaba su aventura en Interface, fruto de la demanda creciente de pavimento flexible […]

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Compra responsable y la alimentación sostenible

Cuando la distancia importa en la gastronomía

Quizás hayas oído la denominación de gastronomía de proximidad. O Slow Food. Vamos, comprar, preparar y comer lo que da la tierra y la temporada, como se hacía antaño. El movimiento Slow tiene uno de sus máximos exponentes en la gastronomía, que como ya sabes se conoce como Slow Food. Esta tendencia global defiende la […]

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Torre eólico solar en Manzanares, Ciudad Real, España

Pioneros del diseño sostenible: Isidoro Cabanyes

Allá por 1903, el coronel de artillería Isidoro Cabanyes publicaba su proyecto de motor solar. En 1981, el Ministerio Alemán de Investigación y Tecnología (BMTF), con la colaboración de la eléctrica española Unión Fenosa, construía una máquina basada en ese principio en Manzanares (Ciudad Real – España), con una potencia de 25 kW. Hoy, los […]

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Espirulina ¿moda o alimento beneficioso?

Espirulina, ¿vitaminarse y supermineralizarse?

¿Espirulina? ¡Vaya otro superalimento! Todavía tengo pendiente probar la moringa y ahora me habláis de otro. Mejor que lo pruebe Súper Ratón :-) La verdad es que nosotros pensábamos lo mismo hasta que nos enteramos que se cultivaba en Acebo (Cáceres – España) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) hablaba maravillas de este alimento. Superalimento […]

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El problema medioambiental del cambio climático es evidente en el Kilimanjaro

12 tips ambientales que no te dejarán indiferente

En ocasiones la brevedad comunica la urgencia del mensaje. Nosotros no estamos para perder el tiempo en los asuntos medioambientales y en preservar nuestro Planeta. Aquí vamos: Cambio climático El aumento de la temperatura en el Planeta es evidente y exagerado: Los 8 años más cálidos que se recuerdan en Europa son posteriores a 1998. […]

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Nuestros hábitos sostenibles cuidan el medio ambiente

¿Cuánto respetamos el medio ambiente?

Buena pregunta ¿verdad? En esta ocasión nos hacemos eco de un estudio que profundiza en cuáles son los hábitos de los españoles en este ámbito y desvelar si realmente son responsables con el medio ambiente. Aunque el estudio se centra en España, es un buen ejemplo de cómo nos preocupa nuestro entorno en el mundo […]

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La energías renovables tienen en la undimotriz un espacio de desarrollo

Pioneros del diseño sostenible: José Barrufet

Iniciamos una nueva serie de artículos sobre personas que impulsaron contra corriente (nunca mejor dicho :-) el desarrollo de soluciones sostenible y estudios ecointeligentes al servicio del Hombre y respetuosos con el Planeta. Y que mejor comienzo que Don José Barrufet y Veciana, un desconocido profesor barcelonés que allá por el 1885 patentó un ingenio […]

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