¿Qué aporta el eucalipto a la sostenibilidad de un territorio?

  • Categoría de la entrada:MEDIO AMBIENTE

Si nos fijamos en España, donde más del 50% de su superficie es forestal, el desarrollo y aprovechamiento de sus bosques puede ser un importante factor de sostenibilidad para los distintas regiones que conforman el país. Centrándonos en la vertiente económica de esta sostenibilidad, y después de haber tratado anteriormente el concepto de bioeconomía, destacaríamos las siguientes posibilidades…

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El eucalipto, aliado del medio ambiente y su biodiversidad

  • Categoría de la entrada:MEDIO AMBIENTE

Del aliado que nos vamos a ocupar es un árbol, el eucalipto, originario de Australia y que se ha adaptado perfectamente en la Península Ibérica debido a unas condiciones de clima y suelo idóneas para su desarrollo natural productivo. En España su presencia es destacable en Galicia y en la zona Cantábrica, y lo podemos encontrar…

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Cómo afrontar el cambio climático desde la agricultura

  • Categoría de la entrada:MEDIO AMBIENTE

En esta entrega vamos a repasar lo que podemos hacer para reducir el impacto de uno de los sectores cruciales y donde tienen un gran impacto nuestro estilo de vida poco sostenible. Nos referimos a la agricultura. Después de ver cómo podemos pasar a la acción desde el punto de vista del transporte y nuestra…

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Las 5 tecnologías ecointeligentes más importantes de 2017

  • Categoría de la entrada:DISEÑO

Según estudios del Foro Económico Mundial, hay una serie de tecnologías disruptivas que podrían aportar soluciones a algunos de los desafíos más importantes a los que nos enfrentamos en relación a la sostenibilidad de nuestro estilo de vida. Las tecnologías que vamos a mostrar destacan por su potencial para mejorar nuestras vidas, transformar industrias y…

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Las claves de una tierra bajo presión

  • Categoría de la entrada:MEDIO AMBIENTE

La tierra, el terreno, nuestro sustrato, es un pilar fundamental de la civilización, pero su contribución a nuestra calidad de vida es percibida y valorada de maneras muy distintas y a menudo incompatibles e insostenibles. Aquí presentamos una serie de claves que tendremos que tener en cuenta para asegurar un futuro sostenible: Las actuales presiones…

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¿Cómo puede contribuir el Big Data a la sostenibilidad?

  • Categoría de la entrada:DISEÑO

Cuando presentamos los pilares de lo que se conoce como Industria 4.0, nombramos al Big Data como el primero de ellos. Esto nos da idea de la importancia que tiene este concepto dentro del diseño, en particular, y de la sostenibilidad, en general. Si recordamos el Big Data es ese proceso informático de ingentes cantidades…

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El compostaje es tu última erre

  • Categoría de la entrada:MEDIO AMBIENTE

¿Cómo? Pero, si compostaje empieza por la letra C … Ya, es cierto, pero en la literatura en lengua inglesa, que primero hizo famosas las 3 erres (Reducir, Reutiliza y Reciclar) y un poco más tarde las 5 erres propuestas por el movimiento Zero Waste Home de Bea Johson, la última R corresponde a Rot,…

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Espirulina, ¿vitaminarse y supermineralizarse?

  • Categoría de la entrada:MEDIO AMBIENTE

¿Espirulina? ¡Vaya otro superalimento! Todavía tengo pendiente probar la moringa y ahora me habláis de otro. Mejor que lo pruebe Súper Ratón :-) La verdad es que nosotros pensábamos lo mismo hasta que nos enteramos que se cultivaba en Acebo (Cáceres – España) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) hablaba maravillas de este alimento. Superalimento…

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El largo viaje de nuestros alimentos

  • Categoría de la entrada:SOSTENIBILIDAD

Animales vivos, pescado, carne, lácteos, fruta, cereales, legumbres, azúcar, café́, piensos para animales ... nuestro estilo de vida, lejos de ser autosuficiente en la producción de alimentos, necesita cada vez más de la importación de éstos. Empieza así, el largo (y poco ecointeligente) viaje de nuestros alimentos. Nuestro actual modelo agroalimentario es uno de los…

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12 tips sobre café y sostenibilidad

  • Categoría de la entrada:SOSTENIBILIDAD

¿Eres de los que disfruta con una buena taza de café? En cualquier caso, siempre es interesante conocer algunos datos y cifras alrededor de la sostenibilidad de este alimento tan presente en la cultura gastronómica actual. Es originario de Etiopía, y la mayor parte de la producción de café corresponde a unos 25 millones de…

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Moringa, un superalimento con nombre de baile

  • Categoría de la entrada:MEDIO AMBIENTE

Oyes el nombre, te suena pero no sabes decir qué es. ¿Será ese de baile de moda que has visto en Youtube? ¿No será ese superalimento que te comentó un buen amigo? si … eso es :-) Todavía un tanto desconocido este árbol originario de India y de ciertas zonas del norte de África es…

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Biodiversidad a prueba de bombas

  • Categoría de la entrada:MEDIO AMBIENTE

¿Conoces la Global Crop Diversity Trust (GCDT)? Quizás no te venga a la memoria ahora pero hablamos de una asociación independiente sin fines de lucro fundada por Cary Fowler en 2006, que trabaja con investigadores, grupos de conservación, agricultores y colectivos con intereses agrícolas, con el objetivo de conservar los recursos fitogenéticos de todo el…

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