Como vimos en nuestra anterior entrega sobre cómo la dieta puede reducir nuestra huella de carbono, es necesario que adoptemos una alimentación que ayude a reducir de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en todas las fases de la cadena alimentaria. Vamos a continuar con estos consejos ecointeligentes: Aprovechar las sobras y los…
Este es el sorprendente resultado de un estudio encargado por la Comisión Europea en 2012, en el que se analizaban 36 cambios de comportamientos relacionados con la movilidad, la vivienda y la alimentación y su potencial para reducir las emisiones de CO2 desde nuestras elecciones personales, y la manera más efectiva está relacionada con la…
El diccionario dice que la huella es la señal que deja el pie del hombre o del animal en la tierra por donde pasa. Entonces ¿cómo podemos definir lo que entendemos por huella de carbono? Si tomamos prestada la definición anterior sería algo así como la señal que dejan nuestras emisiones de gases de efecto…
Se habla mucho del concepto de desarrollo sostenible, de su importancia, de los planes mundiales para lograrlo. Pero, ¿realmente tenemos alternativa? ¿podemos sobrevivir a un desarrollo que no sea sostenible? Vamos a repasar los orígenes de este concepto.Como sabemos, el concepto de desarrollo sostenible se propone reconciliar el crecimiento económico, los recursos naturales y la…
El pasado jueves día 22 el Instituto de Fomento de la Región de Murcia (España) reunió a un grupo de expertos y estudioso de la Economía Circular para exponer y explorar las oportunidades que nos ofrece este modelo para mitigar las consecuencias del cambio climático. El evento tenía como objetivo difundir las posibilidades que ofrece…
En otras ocasiones hemos hablado de lo que aporta la economía circular al cuidado del medio ambiente y al funcionamiento de la industria del futuro (esperamos que ya sea del presente). Ahora vamos a profundizar en las oportunidades que surgen para los ciudadanos y los sistemas urbanos. En el informe titulado Growth Within de la…
Buena pregunta. Sinceramente, a este ritmo de generación de basura y de degradación sin freno nos quedaremos sin mares. Mejor dicho, tendremos mares, pero no los que necesitamos y queremos. ¡Tendremos un mar de desperdicios! Hoy celebramos el Día Mundial de los Océanos y queremos dejar constancia de la importancia de frenar la contaminación de…
El lunes 5 de junio, ecointeligencia celebró el Día Mundial del Medio Ambiente participando en la primera edición del #EcoDay organizado por AEMA-rm, la Asociación de Empresas de Medio Ambiente de la Región de Murcia (España).Como seguramente conozcáis, el Día Mundial del Medio Ambiente fue establecido por la Asamblea General de Naciones Unidas en 1973…
Las islas Galápagos son uno de los mejores ejemplos que podemos analizar de una gestión exitosa por parte del ser humano. Y en esta ocasión nos lo va a mostrar nuestra firma invitada Carlos Fernández, fundador de kayagea.com, blog que os recomiendo seguir desde ahora.De hecho si no fuera por eso, la visita a este lugar sería muy diferente…
¿Podemos continuar mucho más tiempo así? La situación de los océanos es insostenible, pero nuestro Planeta es increíble. No para nunca de asombrarnos su resistencia y su capacidad de soportarnos. A este ritmo nos vamos a ahogar en nuestros propios desperdicios. Y vamos a dañar a miles de especies de flora y fauna que no…
Quizás hayas oído la denominación de gastronomía de proximidad. O Slow Food. Vamos, comprar, preparar y comer lo que da la tierra y la temporada, como se hacía antaño. El movimiento Slow tiene uno de sus máximos exponentes en la gastronomía, que como ya sabes se conoce como Slow Food. Esta tendencia global defiende la…
¿Espirulina? ¡Vaya otro superalimento! Todavía tengo pendiente probar la moringa y ahora me habláis de otro. Mejor que lo pruebe Súper Ratón :-)La verdad es que nosotros pensábamos lo mismo hasta que nos enteramos que se cultivaba en Acebo (Cáceres – España) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) hablaba maravillas de este alimento.Superalimento (en inglés,…