Inspirado en el concepto de Economía Azul, de Gunter Pauli, vamos a mostrar un planteamiento en el que desperdicios dan lugar a alimentos de gran calidad. Sabemos que la biomasa procedente de cáscaras, panochas o paja sobre las que habitualmente se crían las setas no contienen proteínas ni polisacáridos en cantidad apreciable, y sin embargo,…
El consumo es parte de un proceso de intercambio necesario, donde también se mezcla el placer, diversión y ocio. El problema surge cuando los recursos disponibles se hacen escasos a medida que la población del planeta aumenta. Parece, por lo tanto, que el estilo de vida occidental se ve amenazado y debe ser transformado en…
Con esta entrega completamos la guía realizada por Twenergy hablando del reciclado, la compra online y el consumo alternativo. Separar la basura y reciclar El hablar de gestión de residuos no sólo es el proceso de llevar las bolsas desde sus contenedores a los centros correspondientes. Una buena gestión empieza en las casas. Los residuos…
La rurbanización es un concepto surgido de la tendencia creciente a vivir como en la ciudad aún estando en el medio rural. El estilo de vida y las tradiciones rurales se sustituyen por necesidades, infraestructuras y hábitos de las urbes. Este cambio territorial, radical y acelerado, diluye la frontera entre lo que se considera urbano…
Continuamos con esta guía realizada por Twenergy donde vamos a hablar en esta ocasión del ecoetiquetado y de la huella de carbono. A la hora de hacer la compra es importante saber qué es y de dónde viene lo que compramos y consumimos, y esto se sabe gracias al etiquetado. Leer las etiquetas no lleva…
Presentamos una guía realizada por Twenergy con algunos consejos fáciles de seguir para minimizar, en la medida de lo posible, el impacto medioambiental que se genera y al mismo tiempo mantener, o incluso mejorar en muchos casos, la calidad de nuestras compras sin necesidad de mayores aportes económicos. Ir a hacer la compra es una…
Para alcanzar la sostenibilidad de nuestra sociedad es necesario entender que lo más ecointeligente es conseguir gastar únicamente la energía necesaria. Con vistas a conseguir este hito, la Unión Europea obliga a sus estados miembro a tomar medidas para que a partir de 2020 todos los edificios de nueva planta sean de consumo de energía…
Si bien todos coincidimos en que consumir energía es necesario para nuestro desarrollo económico y social, también tenemos la sensación de que el ritmo actual pone en peligro nuestro estilo de vida. Nuestra conciencia ecológica, más o menos desarrollada, nos alerta de que algunos de los problemas que nos afectan o acechan se agravarán en…
Continuamos con la Guía de Twenergy que nos ayuda a conocer el significado de algo tan cotidiano como son los símbolos del reciclaje que aparecen en los productos que tenemos en nuestras casas. Vidrio ¿Qué significa? Este símbolo que combina el anillo de Möbius con un muñeco depositando envases en un contenedor recuerda al consumidor la…
Compartimos de nuevo una guía estupenda que han preparado nuestros amigos de Twenergy y que nosotros os vamos a mostrar en dos entregas. Podéis acceder desde aquí a la versión completa de esta Guía sobre Reciclaje. Conocer el significado de los símbolos del reciclaje es fundamental para dar un correcto tratamiento a los residuos y…
La esencia de la economía circular reside en diseñar productos sin desechos, productos que faciliten su desmontaje y su reutilización, así como en definir modelos empresariales para que los fabricantes puedan ser incentivados económicamente para recoger, volver a fabricar y distribuir los productos que hacen. Sus aplicaciones prácticas, tanto a sistemas económicos como a procesos…
Hemos hablado de las Ciudades Lentas (cittaSlow) y de la Comida Lenta (Slow Food) pero nos faltaba adentrarnos en el concepto. La principal intención del movimiento Slow es mostrarnos la posibilidad de llevar una vida plena y desacelerada, haciendo que cada individuo pueda controlar y adueñarse de su existencia. En propias palabras del movimiento Slow,…