El futuro de la alimentación pasa por los huertos marinos
El mar, esa fuente (casi) inagotable de recursos, con una productividad que nos parece infinita, y que ha sido y será suministrador de elementos para la medicina, la cosmética, la energía y la alimentación. Y de todo lo que proporciona el mar vamos a destacar en esta ocasión, por su potencial y cualidades, las microalgas…
