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Nescafé, un café descafeinado sostenible

El café descafeinado ¿puede ser un producto sostenible?

¿Mantiene el café sus propiedades cuando se le quita la cafeína? Este proceso de descafeinación ¿es sostenible ó puede perjudicar a nuestro medio ambiente? Pues lo que se responda a estas preguntas depende mucho de la responsabilidad de quién elabore el producto y de su compromiso con la cliente, la Calidad y la sostenibilidad de […]

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Ejemplo de desperdicio de alimentos en el comercio

Cifras escalofriantes sobre el desperdicio de alimentos

Seguro que has oído en alguna ocasión que, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se estima que cada año se pierden o tiran un tercio del total de alimentos producidos. Vamos a ir al grano, y esperamos que estos datos no os dejen indiferentes: Ese tercio de […]

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El café es un cultivo en el que debe primar la sostenibilidad

12 tips sobre café y sostenibilidad

¿Eres de los que disfruta con una buena taza de café? En cualquier caso, siempre es interesante conocer algunos datos y cifras alrededor de la sostenibilidad de este alimento tan presente en la cultura gastronómica actual. Es originario de Etiopía, y la mayor parte de la producción de café corresponde a unos 25 millones de […]

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El marco ReSOLVE se implementa en la industria del automóvil

Economía circular: marco ReSOLVE

Continuando con lo que supone la economía circular y después de tratar en nuestra anterior entrega las características de los sistemas basados en este paradigma, en esta ocasión le toca a una metodología para prescindir de la economía lineal. A través de la investigación llevada a cabo en casos prácticos y entrevistas con expertos, la Fundación […]

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Etiqueta Ecológica Europea, conocida como ecolabel

¿Qué es ecolabel y cómo conseguir la Etiqueta Ecológica Europea?

Es importante saber que existen alternativas ecológicas y sostenibles para las empresas y, en este sentido, contar con la Etiqueta Ecológica Europea (ecolabel) es un plus en el catálogo de productos y servicios de cualquier compañía ecointeligente. Ha pasado casi un cuarto de siglo desde la implantación de este distintivo por parte de la UE, y […]

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La economía circular imita y respeta los ciclos biológicos

¿Qué características tiene un sistema basado en la economía circular?

Llevamos mucho hablado sobre la economía circular y lo que supone con respecto a la sostenibilidad de nuestro estilo de vida. En nuestra anterior entrega repasamos los principios de este paradigma. Si bien estos principios de la economía circular definen un marco de actuación, un sistema basado en ésta se define a partir de unas características […]

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Para las empresas, ser sostenible ya no es una opción

Ser sostenible ya no es una opción

Es cierto. En el mundo empresarial, lo sostenible ha pasado de ser accesorio o una moda, a ser casi obligatorio y acabará siendo una norma. Como dice Andrew Winston, autor de las obras ecointeligentes Green to Gold y The Big Pivot, la sostenibilidad ha de estar en el ADN de las empresas. Últimamente observamos que […]

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recicla en tu trabajo para reducir el impacto ambiental

7 medidas en tu trabajo para reducir el impacto ambiental

Muchos de nosotros pasamos una cantidad de tiempo considerable en nuestros centros de trabajo y, en ocasiones, se nos olvida que allí también podemos seguir difundiendo e implantando un estilo de vida sostenible. En esta ocasión vamos a repasar una serie de acciones que podemos promover en nuestro lugar de trabajo: 1 – Reciclar papel […]

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economia lineal-producto desechable

Economía circular: principios

Huyendo del modelo económico lineal fabricar – usar – tirar nos encontramos el concepto de economía circular, restaurativa y regenerativa a propósito, y que trata de que los productos, componentes y materias mantengan su utilidad y valor máximos en todo momento, distinguiendo entre ciclos técnicos y biológicos. Por tanto, se concibe como un ciclo de […]

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