Los hábitos de vida son nuestras actividades y comportamientos ordinarios, es decir, nuestras acciones y costumbres diarias, y con el paso de los años, los hábitos de vida diarios han evolucionado enormemente. En la actualidad vemos mucho más la televisión en detrimento de otras actividades más saludables, por ejemplo, caminamos menos y estamos gran cantidad…
La transición de modelo productivo es algo que está demandando el mercado y la sociedad en general. El sistema lineal de la economía actual (extracción, fabricación, utilización y eliminación) ha alcanzado sus límites. Esta transición pasa por la implementación de la economía circular como elemento estratégico en las empresas y el desarrollo sostenible. Saber cómo…
Dado su tamaño y naturaleza, la industria de la hostelería y la restauración necesita una cantidad importante de recursos y materias primas y genera grandes volúmenes de residuos. Estas materias y recursos utilizados incluyen ingredientes alimenticios y equipo técnico, agua y energía. Por otra parte, los residuos habituales se incluyen los restos de alimentos, así…
La transición energética va a requerir importantes cambios. De algunos de ellos, centrados en las empresas energéticas, ya hemos hablado tocando en esta ocasión centrarnos en el cliente y en el nuevo papel que debe jugar en la sostenibilidad del modelo energético. Este nuevo cliente activo que participa de manera decidida debe alcanzar un número…
La industria 5.0 tiene sus raíces en su antecesora, la industria 4.0, término que se acuñó en Alemania en 2011, como un proyecto estratégico para dotar al país de recursos industriales basados en alta tecnología al alcance de científicos, tecnólogos y empresarios. Originalmente estaba vinculado a la senda de éxito que este país había emprendido…
Los impactos negativos del turismo han impulsado a los destinos a adoptar un modelo turístico más sostenible. En este contexto, y contando con la experiencia del paradigma que supone la ciudad inteligente o smart city, surge la necesidad de crear e implementar un nuevo concepto de territorio turístico. Entendemos por destino turístico inteligente (DTI, en…
En un momento en que la sensibilidad es alta en relación al gasto energético en los hogares y negocios, incorporar un aire acondicionado eficiente nos puede ayudar a ahorrar grandes cantidades de energía y a economizar en las facturas. Sin embargo, hay estudios que indican que los productos relacionados con la climatización son los que se escogen con menos conocimiento en el…
La contaminación del aire y el cambio climático son unas de las mayores amenazas ambientales para nuestra salud y causan alrededor de 7 millones de muertes evitables al año, según datos de la OMS. Ésta misma, ha publicado hace aproximadamente unos 9 meses nuevas directrices mundiales sobre la calidad del aire, que aportan pruebas claras del daño que…
El hecho de vivir inmersos en una economía lineal depredadora y contaminante hace que sea muy difícil que nos enfrentemos con éxito a la crisis de biodiversidad y a la crisis climática que estamos padeciendo. Los problemas ligados a la biodiversidad han cobrado importancia en la agenda mundial, a medida que el Planeta se encamina…
La tecnología está revolucionando a toda la sociedad. La expansión de los smartphones y de internet nos permite estar más conectados que nunca, tener un acceso constante, ilimitado y sostenible a toda la información que podamos necesitar. Y eso es especialmente interesante a nivel educativo, porque brinda a los docentes con todo un arsenal de propuestas…
La creciente concienciación sobre la crisis climática y la degradación ambiental ha logrado que la sostenibilidad se convierta en una prioridad estratégica para empresas y organizaciones, de la que no es ajena el sector automoción. Gobiernos, consumidores e inversores empiezan a presionar a empresas y marcas para que modifiquen sus formas de trabajo, cultura y…
Está claro que las abejas no solo hacen miel y la misión de las abejas en la naturaleza va más allá de este servicio por lo que su preservación es esencial para la supervivencia de la humanidad, pues su intervención en el proceso de polinización es vital en la reproducción de las plantas. El papel…
