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ACV y su marco normativo

¿Avanza en Europa la implantación de la economía circular?

By on 28 marzo, 2019 in SOSTENIBILIDAD

Recientemente la Comisión Europea ha publicado el estado del Plan de Acción para la Economía Circular que puso en marcha en 2015, siendo 54 las acciones reflejadas en este plan y que ya han sido ejecutadas o se están ejecutando. Según la Comisión Europea, los sectores relacionados con la economía circular emplean a más de […]

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La economía circular requiere de la compra publica verde para desarrollarse

¿Qué puede aportar la compra pública a la economía circular?

By on 20 marzo, 2019 in SOSTENIBILIDAD

Según datos publicados por la Unión Europea (UE), la contratación pública representa una gran proporción del consumo europeo llegando casi al 20% del PIB de la zona. De ahí que pueda desempeñar un papel clave en el desarrollo de la economía circular, y que la Comisión Europea tenga planes para fomentar el papel de lo […]

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Los neumáticos son muy importantes para una conducción eficiente

Cómo conseguir una conducción eficiente

By on 11 marzo, 2019 in SOSTENIBILIDAD

La industria del automóvil se encamina hacia la máxima eficiencia energética y sostenibilidad medioambiental. No en vano, los automóviles son la principal fuente de emisiones de CO2 a la atmósfera. Los neumáticos ecológicos Las innovaciones del sector no se limitan únicamente al desarrollo de motores más pequeños, más potentes y más económicos. Las mejoras apuntan, también, a […]

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La bicicleta, una de las tendencias en sostenibilidadtu medio de transporte urbano

La bicicleta: gran aliada del medio ambiente

By on 7 marzo, 2019 in SOSTENIBILIDAD

En algunos países del Norte de Europa la bicicleta como medio de transporte lleva ya implantada muchas décadas. En España, su uso e infraestructuras todavía tienen un amplio margen de mejora, pero la bicicleta empieza a abrirse paso poco a poco más allá de su uso recreativo y deportivo. Para ir a comprar, a cenar […]

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Participa en campañas para no desperdiciar alimentos

¿Qué puedo hacer yo frente al desperdicio de alimentos? (4)

By on 4 marzo, 2019 in SOSTENIBILIDAD

Finalizamos nuestro recorrido por las posibilidades a nuestro alcance para dejar de desperdiciar alimentos considerando lo que puede aportar la formación, la concienciación y el activismo. En nuestra anterior entrega nos centramos en la preparación de la comida para su consumo y ahora vamos a dar un paso más ya sin estar en contacto necesariamente […]

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Combate el desperdicio de alimentos preparando platos con productos en crudo

¿Qué puedo hacer yo frente al desperdicio de alimentos? (3)

By on 22 febrero, 2019 in SOSTENIBILIDAD

Conforme avanzamos hacia el hogar del consumidor, menor es el desperdicio de alimentos una vez preparado el producto. Pero aún así, tenemos mucho trabajo para erradicar este gran problema que nos afecta. Por ejemplo, en España 3 de cada 10 hogares tiran parte de las recetas que preparan a la basura, siendo mayor la cantidad […]

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El desperdicio de alimento se puede combatir con un correcto almacenaje

¿Qué puedo hacer yo frente al desperdicio de alimentos? (2)

By on 8 febrero, 2019 in SOSTENIBILIDAD

Cuando centenares de millones de personas de todo el mundo no tiene cubiertas sus necesidades mínimas de alimentación se hace necesario tomar conciencia y actuar para paliar esta situación en la medida de cada uno de nosotros. Está en nuestra mano, mediante unos sencillos consejos prácticos, pasar a la acción y no conformarnos con ver […]

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Personas + Planeta + Beneficios = Sostenibilidad

Personas + Planeta + Beneficios

By on 31 enero, 2019 in SOSTENIBILIDAD

Quizás hayas visto esta ecuación planteada en inglés (People + Planet + Profit), o también referencias a ella como triple balance ó triple vertiente de la sostenibilidad, o incluso en inglés como triple bottom line ó regla de las 3P. Originalmente esta relación fue planteada en 1994 por John Elkington y buscaba hacer referencia al rendimiento de una […]

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Proliferan los mercados con alimentos de kilómetro cero

¿Qué puedo hacer yo frente al desperdicio de alimentos? (1)

By on 22 enero, 2019 in SOSTENIBILIDAD

Mucho, sin duda. Pongamos números al problema. En España tiramos 7,7 millones de toneladas de alimentos cada año, es una cifra escalofriante que no nos podemos permitir. Desperdiciar los alimentos tiene consecuencias éticas, ambientales y económicas. Además cada día unos 800 millones de personas en el mundo se van a dormir sin haber cubierto sus necesidades […]

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