Biodiversidad a prueba de bombas

  • Categoría de la entrada:MEDIO AMBIENTE

¿Conoces la Global Crop Diversity Trust (GCDT)? Quizás no te venga a la memoria ahora pero hablamos de una asociación independiente sin fines de lucro fundada por Cary Fowler en 2006, que trabaja con investigadores, grupos de conservación, agricultores y colectivos con intereses agrícolas, con el objetivo de conservar los recursos fitogenéticos de todo el…

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Agricultura urbana: productos

  • Categoría de la entrada:MEDIO AMBIENTE

En el camino que estamos recorriendo para conocer las posibilidades que nos brinda la agricultura en el entorno urbano, después de hablar de los cultivos, nos queda por tratar el control, la prevención y el uso de productos ecológicos. Vamos a empezar por el manejo ecológico de plagas. Antes de la llegada de los plaguicidas,…

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Agricultura urbana: el cultivo

  • Categoría de la entrada:MEDIO AMBIENTE

En nuestra anterior entrega tratamos sobre el compostaje sostenible y ahora vamos a hablar de las posibilidades de cultivo sostenible. Pero, ¿qué es un cultivo biointensivo? se trata de un método de agricultura ecológica a pequeña escala, enfocado al autoconsumo y a la comercialización en ámbito reducido. Aprovecha la naturaleza para obtener altos rendimientos de…

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Agricultura urbana: el compostaje

  • Categoría de la entrada:MEDIO AMBIENTE

Después de introducirnos en el mundo de la agricultura urbana, en esta entrega vamos a ocuparnos del manejo de residuos, y en concreto, de los de origen orgánico. Tengamos en cuenta la siguiente clasificación de residuos: Orgánicos. Tienen origen biológico, como pueden ser restos de vegetales, ramas, hojas, carne, comida en descomposición entre otros. Sufren…

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Agricultura urbana: introducción

  • Categoría de la entrada:MEDIO AMBIENTE

En la actualidad más del 60% de la población mundial vive en ciudades. Esto conlleva una explotación excesiva de los recursos naturales, un aumento acelerado de la demanda de recursos, además de un incremento de la contaminación atmosférica y del agua, mayor contaminación de suelos, erosión y deforestación, sin olvidar la generación alarmante de residuos…

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Cultiva tu huerto, alegra tu vida

  • Categoría de la entrada:MEDIO AMBIENTE

Ya sea por entrar en contacto con la naturaleza, tener una afición saludable, recuperar sabores olvidados, fomentar el consumo responsable, o simplemente, ahorrar algo de dinero, cada vez somos más los que nos animamos a cultivar nuestras propias frutas, verduras y hortalizas en la ciudad. Si todavía no has comenzado a cultivar, quizás lo veas…

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5 alternativas ecointeligentes para mejorar nuestra alimentación

  • Categoría de la entrada:MEDIO AMBIENTE

Es importante que a la hora de plantearnos mejorar nuestra alimentación tengamos en mente estos 2 objetivos: Pensar en la cantidad necesaria: reducir el esfuerzo digestivo y el derroche de comida Mejor calidad: más sana y limpia tanto para el ser humano como el medio ambiente Si hablamos de la cantidad, comiendo más de lo…

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La nueva alimentación es sostenible

  • Categoría de la entrada:SOSTENIBILIDAD

El sector agroalimentario mundial ha sido testigo de una serie de cambios drásticos en los últimos 20 años. En los supermercados, donde se ha concentrado el sector minorista de alimentos, han emergido nuevos lineales e isletas, creando un paisaje globalizado y cromático. En avión nos llega café de sombra procedente de los bosques amazónicos de…

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Huertos compartidos como alternativa sostenible

  • Categoría de la entrada:SOSTENIBILIDAD

Ejemplo de propuesta alrededor del consumo colaborativo, los huertos compartidos están inspirados en el movimiento inglés Landshare que persigue que uno pueda tener un huerto sin tener un terreno, y que sin apenas gastos pueda obtener alimentos ecológicos y responsables. Destacamos la iniciativa que lidera Huertos Compartidos y que consiste en un trueque entre hortelanos,…

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La jardinería es mi grafiti, yo cultivo mi arte

  • Categoría de la entrada:SOSTENIBILIDAD

Con esta frase podríamos presentar a un personaje que nos fascinó desde el momento que tuvimos noticias de él. Ron Finley es diseñador de moda y vive en una zona deprimida en el sur de la ciudad de Los Ángeles, en California (Estados Unidos). Un día, este aficionado a la jardinería decidió cultivar en un…

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Pásate a la cerveza ecointeligente

  • Categoría de la entrada:SOSTENIBILIDAD

te presentamos San Miguel Eco, primera cerveza española elaborada con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica y que contiene malta de cebada y lúpulo obtenidos según las normas para cultivos ecológicos que ha establecido la Unión Europea. Ecología, sabor y calidad son tres atributos que maridan a la perfección con San Miguel Eco

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